Жень Шень черный

Жень Шень улун представляет собой уникальное сочетание традиционного тайваньского чая и целебных компонентов китайской медицины. Этот среднеферментированный улун создается путем обработки чайных листьев с добавлением порошка из корней женьшеня и солодки, что придает напитку особые вкусовые и лечебные свойства.

Технология производства

Чайные листья для Жень Шень улуна произрастают в горных районах Тайваня на средних высотах. Процесс производства включает стандартную для слабоферментированных улунов технологию с одним важным отличием – на этапе подвяливания листья тщательно обрабатываются смесью из порошка женьшеня и солодки. После этого листья подвергаются скрутке и просушке при температуре около 300 градусов, в результате чего внешняя часть гранул приобретает более темный и насыщенный оттенок по сравнению с внутренней.

Полезные свойства

Употребление Жень Шень улуна оказывает комплексное воздействие на организм:

• Тонизирует и бодрит благодаря свойствам женьшеня

• Улучшает концентрацию внимания и память

• Помогает справиться со стрессом и поднимает настроение

• Способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы

• Оказывает антиоксидантное действие

• Улучшает обмен веществ и способствует расщеплению жиров

• Укрепляет иммунитет и очищает лимфу

• Благотворно влияет на состояние зубов и десен

• Нормализует давление и укрепляет сосуды

Рекомендации по употреблению

Важно помнить, что Жень Шень улун не рекомендуется пить натощак из-за его сильного стимулирующего эффекта, который может вызвать головокружение на голодный желудок.

Методика заваривания

• Температура воды: 95°C

• Способ гун фу ча: 7 грамм чая на гайвань 150 мл. Подходит для 8-9 проливов с начальным временем настаивания 30-40 секунд, постепенно увеличивая экспозицию

• Обычный способ: 0.5 чайной ложки на чашку 200 мл или 0.5 столовой ложки на чайник 1 л. Допускается повторное заваривание уменьшенным объемом воды

Этот уникальный чай станет не только источником наслаждения, но и помощником в поддержании здоровья и хорошего самочувствия.