Улуны

Улун – загадочный представитель китайского чайного мира, занимающий особое положение на чайной карте. Представьте себе мост между двумя берегами: с одной стороны – свежие зеленые чаи, с другой – насыщенные красные, а посередине, словно путешественник между мирами, расположился улун. Это удивительный чай, чья душа находится в состоянии прекрасной гармонии – он прошел лишь часть пути ферментации, сохранив при этом лучшие черты своих собратьев с обеих сторон. Именно эта золотая середина делает улун поистине уникальным творением чайных мастеров Поднебесной.